Sup Ayam Hangat Kedai Kopi Berkah 3

Yang  ada dipikiran kita, pada pukul 12.00 WIB, saat makan siang, kita menjadi bingung, ingin makan dimana?, menu apa yang akan dinikmati hari ini?,  enak apa tidak ya?, makan yang mahal apa tidak ya?, sehat apa tidak ya?  Pikiran ini secara tidak sadar terlintas saat memasuki jam genting tersebut.

Perkara makan yang enak, sehat, dan terjangkau dengan kantong, saat ini  mulai menjadi kebutuhan di Kota Kota besar di Indonesia. Untuk menjawab pertanyaan ini, berbagai tempat makan tumbuh dan berkembang di kota besar. Sebagai kota yang sedang berkembang. Di Pekanbaru, mencari tempat makan yang enak, sehat, dan murah mulai menjadi  kebutuhan.  Warung warung nasi Padang yang banyak terdapat di kota ini bisa menjadi jawaban, namun, jika rasa bosan mulai datang  dengan pilihan menu di rumah makan Padang.  Ada sebuah tempat makan yang bisa menjadi salah satu tempat alternatif  dalam menjalani ritual mengisi “kampung tengah” ini.

Warung makan yang saya datangi  adalah sebuah warung makan sederhana. Warung ini terletak di jalan Paus, Pekanbaru, kurang lebih seratus meter sebelah kanan sebelum keluar dari Jalan Paus menuju Jalan Tuanku Tambusai. Warung makan  ini bernama Kedai Kopi Berkah 3. Yang menjadi menu andalan warung ini adalah sup ayam kampung. Jika anda pernah ke ibukota Kabupaten Indragiri Hilir, Tembilahan, sup ayam yang dijual di warung ini memiliki rasa yang sama persis dengan sup ayam kampung yang terkenal di kota itu.

Saat saya masuk kedalam warung, bangku bangku merah pada meja besar yang bewarna putih penuh oleh para pengunjung. Hanya tersisa satu meja kosong yang terletak di pojok ruangan. Tanpa membuang waktu, saya memesan “ Sup Ayam satu bang”.

DSC_0022
sambal teri dan kacang yang digunakan sebagai campuran untuk menambah rasa pedas pada sup.

Tanpa perlu menunggu lama, sepiring sup ayam kampung dihidangkan di depan saya. Nasi putih panas dengan taburan bawang goreng menyusul setelah sup ayam dihidangkan. Bau harum dari sup masuk kedalam hidung. Dalam piring ceper yang berwarna putih, terdapat ayam, kentang, wortel, dibagian atas dari campuran ini, ditaburi irisan daun sup.

Saat saya menghirup kuah sup yang bewarna bening, rasa pedas dari  merica sudah menyapa lidah, namun sepertinya masih ada yang kurang dari rasa pedas yang ada. Seorang pria berumur kurang lebih empat puluh tahun yang duduk dua meja dari saya terlihat memasukkan sambal merah kedalam piring sup ayam. “Bang, saya mesan sambal merah itu” ujar saya kepada pelayan warung. Ternyata sambal merah tersebut adalah sambal teri kacang. Cabe yang digunakan dalam sambal teri ini berasa manis, bercampur dengan gurihnya teri yang digoreng kering. Teri,kacang, dan sambal yang manis, cocok bergaul dengan merica yang ada didalam kuah sup.

DSC_0027
Sepiring hangat sup ayam kampung sebagai menu makan siang.

Manis dan empuknya daging ayam yang ada didalam piring sup memancing saya untuk terus menyuap nasi panas yang diletakkan pada piring terpisah. Kuah sup ayam ini  tidak kental,memiliki rasa yang ringan. Kenikmatan sup ini menjadi lebih terasa saat saya menghirup kuah terakhir di piring. ” Srupuut” . Cukup dengan Rp 30.000,- saya sudah bisa menikmati sepiring sup ayam dan nasi hangat bertabur bawang goreng.  Harga yang pas untuk menikmati suguhan yang berbeda di Pekanbaru.

DSC_0037
Sepiring hangat sup ayam kampung sebagai menu makan siang.
Advertisements

4 thoughts on “Sup Ayam Hangat Kedai Kopi Berkah 3

    1. saya menggunakan dua lighting mbak.. dari flash bawaan dslrnya dan dari flash eksternal. sisanya, menggunakan pengaturan iso dan speed. Atau bisa juga dengan cara makanan diletakkan di dekat jendela. Cahaya matahari jam 7 sampai jam 9 pagi cahayanya lembut.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s