Godaan Mie Bangka

Jika kita berkunjung ke kota Belitung, kurang rasa nya jika tidak menikmati makanan khas dari kota ini. Salah satu makanan khas dari kota Belitung adalah, mie. Mie tersebut di kenal dengan sebutan  mie Belitung. Salah satu tempat yang menjadi tujuan, jika ingin  menikmati mie ini terletak di jalan Sriwijaya. Tanjung Pandan. Warung makan ini di kenal dengan nama warung Mie Belitung AtepImage

Warung yang di kelola oleh nyonya Atep ini, sudah 40 tahun dengan konsisten menjual mie Bangka. Cara penyajian dari mie ini unik. Mie  Bangka bukan di goreng ataupun di rebus, melainkan disajikan dengan cara di siram. Kuah mie ini berasal dari kaldu udang. Dan, kuah mie ini tidak terlalu kental seperti kuah kaldu yang berasal dari daging sapi ataupun ayam. Selain menggunakan udang. Kuah mie ini juga ditambahkan gula merah. Akibat nya, rasa dari kuah menjadi sedikit manis. Namun, perpaduan kedua bahan ditambah dengan merica, laos dan daun salam. Menjadikan kuah ini segar dan ringan. Mie Belitung ini bisa  dimakan kapan saja, baik itu sebagai sarapan, makan siang, ataupun makan malam.Image

Di dalam sepiring mie Bangka, selain terdapat mie kuning. Ditambahkan juga  taburan toge,irisan timun,potongan kentang rebus dan kerupuk emping yang sudah dihancurkan.  Setelah bahan-bahan ini ditata. Nanti nya mie akan di siram dengan kuah kaldu, dan seekor udang utuh akan disajikan di atas campuran ini. Bau harum dari kuah mie, akan menggugah selera kita.Image

Warung Atep ini bisa menampung pengunjung sampai dengan 50 orang. Jika kita memperhatikan tembok di warung,  terdapat foto pemilik warung bersama artis-artis  ibukota, yang datang untuk mencicipi kelezatan dari mie ini. Karena foto-foto tersebut, maka warung ini  mendapat julukan mie artis. Untuk mencicipi seporsi mie ini tidak lah mahal, cukup dengan Rp 10.000 maka kita sudah bisa menikmati lezat nya mie Belitung.Image

Kekayaan kuliner Pulau Belitung, menggoda lidah saya untuk mencoba dan terus mencoba kuliner di Pulau ini.Image

Image

Image

Advertisements

25 thoughts on “Godaan Mie Bangka

  1. ahahahaha… rupanya judul godaan ini memang mengandung nilai modus operandi yah….
    mie bangka, aku terbantu banget sama informasi foto-fotonya. dan hey, dapurnya bersih sekali… dan daunnya itu, menggoda selera… segar dan bersih…
    Melihat gambar mie nya, mengingatkan aku tentang Mie Gomak nya orang Balige dekat Danau TOba. Hm…. aku kurang pandai dalam hal wisata kuliner nampaknya. ^___^ belajar yaaaa

    1. Dapur nya memang bersih. kita bisa melihat proses pembuatan mie Atep ini di dapur..:D
      Hehehe.. kuliner juga termasuk wisata yg masih belum terlalu di perhatikan di negeri kita..:D. Yok sama sama mengenalkan..:D

      1. semoga aku bisa mengenalkan sedikitnya apa saja tentang nusantara… aku paling senang jika itu mengenalkan tentang material bangunan atau filosofi ruang dan tata kampung… apalagi saat di Wae Rebo ^_^…
        semangat terus yah menggoda dengan kuliner!!

  2. Aha, mie favorit saya ini. Terus ditambah sama es jeruk kunci, sadaaap 🙂
    Ada 1 lagi warung mie yang saya suka, namanya Warung Bu Janah, sayang pas terakhir ke Belitung kemarin warungnya udah pindah gak tau kemana :((

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s